師走のコース献立

こんにちわ。

今日は、12月のコース献立のご案内です。

師走の創作3,500円コース

【小鉢】　　季節の前菜3点盛合わせ
【刺身】　　旬魚のお刺身5点盛合わせ
【サラダ】　ズワイ蟹と白菜、春菊のシャキシャキサラダ　胡麻醤油ドレッシング
【炭串】　　鰆の幽庵焼き串　木の芽味噌
　　　　　 　ぼんじりのタレ焼き串　黒胡椒
【蒸物】　　海老とフォアグラの茶碗蒸し　銀餡　百合根　焼海苔　山葵
【魚料理】　鱈と擦りおろし牛蒡、里芋の揚げ出汁饅頭　鼈甲餡　刻み柚子　はなっこりー
【肉料理】　長州鶏手羽の辛子風味パン粉焼き　赤味噌仕立てのソース　千切り蕪の甘酢風味添え
【お食事】　あんどにぎり寿司　3貫
【　椀　】　　魚のあらの赤出汁
【水菓子】　杏仁ミルクプリン